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Exhausteur d’émotions
pour vos produits d'exception
Le studio gambas est la recette parfaite pour faire pétiller votre entreprise. Laissez-vous embarquer par le design sensoriel, véritable révélateur de passion, il reflétera avec sincérité les qualités de vos produits ! Innovez avec un projet à votre image concocté grâce à la rédaction, le design, l’illustration, l’événementiel et plus encore… Faisons émerger ensemble votre petit plus qui fera la différence !
La touche sensorielle
Lors d’un repas tous nos sens sont en éveil. Notre vue, notre toucher, notre goût, notre odorat et même notre ouïe, sont stimulés ensembles. Ces sensations sont riches, et parfois même difficiles à interpréter. Il est temps de prendre conscience de tous ces sens, les décrypter, afin de profiter pleinement d’un instant de dégustation saisissante.
Toujours associée à une expérience vécue. Chaque individu a sa propre réponse sensorielle qu’il compare à la référence de ce qu’il connaît…
Alors qu’est ce que vous avez dans le ventre ?
Étudions ensemble
vos besoins, vos envies
et faisons de la dégustation de votre produit,
une expérience mémorable !
L’illustration est véritablement complémentaire dans mon travail, car il est un mode de représentation universel.
Une traduction visuelle plus ou moins réaliste permet de révéler rapidement des informations. Elle s’adapte également à différents publics selon le style, en proposant une approche ludique, plus abstraite, plus traditionnelle, ou plus technique voire même académique.
Penser ensemble un projet capable de s’adapter à votre entreprise / organisme / atelier de dégustation.
Développer des outils d’analyse sensorielle ajustés selon le produit consommé et le discours engagé.
Proposer plusieurs dispositifs permettant une meilleure compréhension des sensations, émotions et autres perceptions parcourues durant la dégustation.
Ces outils sont des instruments servant à rendre visible et rendant possible la comparaison (physique) des données sensorielles.
Ils prennent la forme de jeux de cartes présentant des profils sensoriels, des affiches détaillant la composition et l’analyse du produit en question, des palettes sensorielles matérialisant des sensations / textures à repérer, etc.
En fin de projet, une fois tous ces éléments mis en place, je vous accompagnerais grâce à l’élaboration de notices.
L’emploi de ces nouveaux outils de médiation donneront ainsi naissance à des ateliers singuliers.
La perception sensorielle résulte de l’intégration des informations provenant des organes des sens. Pour simplifier, il existe six types de sensations :
LA VISION : forme, couleur, apparence.
L’OLFACTION : odeur (sucrés, âcres, florales, herbacées).
LA GUSTATION : sucré/salé, acide/amère, flaveurs (saveur, parfum en bouche).
L’AUDITION : croustillant, craquant.
LE TOUCHER (en bouche) : texture, température, fondant, moelleux, ferme.
LA PERCEPTION TRIGÉMINALE : sensation piquante, rafraîchissante, astringente